MIAMI Restaurante
En Alicante desde 1960

Nuestro restaurante forma parte inseparable de la historia gastronómica de Alicante. Situado en un enclave privilegiado, en la Explanada de España esquina con Rambla Méndez Núñez, ha sido durante décadas un punto de encuentro para generaciones de alicantinos y visitantes que buscan disfrutar de la auténtica esencia del Mediterráneo.

A lo largo de nuestra trayectoria, el MIAMI ha demostrado que la tradición y la innovación pueden ir de la mano. El restaurante no ha dejado de renovarse y actualizarse, adaptándose a los nuevos tiempos, tendencias y gustos, pero conservando siempre la identidad que lo ha hecho único.

Reservas

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pizza del chef
RECETA DE TEMPORADA
Pizza del Chef

Con miel de flores especiada, sobrasada "nduja calabrese" y AOVE al chile, nuestra pizza de temporada consigue el equilibrio perfecto de sabor entre dulce y picante.

Salsa de tomate San Marzano, sobrasada "nduja piccante calabrese" y tomate semi-seco. Después del horneado: queso burrata pugliese, basilico, romero y miel de flores especiada.

Luigi Riva
Maestro de Cocina
MIAMI
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Horario

Lunes a Viernes
11:30
24:00
Sábado y Domingo
11:30
24:00
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También puedes llamar: 965 20 74 01 para hacer una reserva.

Explanada de España 8, Alicante 03001 ESPAÑA

Cocina abierta

Nuestra cocina está abierta todos los días para que vengas a visitarnos cuando quieras.

Menú de Mediodía

Nuestro Menú Diario está disponible hasta las 15:00h. todos los días de la semana (festivos incluídos).

Cocktails

También tenemos una Carta de Cócteles para que disfrutes de una copa con las mejores vistas.

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Menú de Mediodía

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Menú de Mediodía

Los saborés inconfundibles de nuestra cocina en un menú para disfrutar a diario, fines de semana incluídos.

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Carta de Mesa

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Carta de Mesa

Una cuidada selección de platos mediterráneos, elaborados con ingredientes frescos, locales y de temporada.

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Carta de Bebidas

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Carta de Bebidas

Déjate llevar por los aromas de nuestra tierra con una copa de vino de nuestra bodega seleccionada.

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Especialidades
Especialidades
Arroces

Seleccionando productos frescos de la tierra y el mar, cuidamos cada detalle para conseguir el sabor auténtico de los arroces alicantinos.

Pizza Napolitana

Masa de estilo napolitano contemporáneo, con 70% de agua y larga fermentación. Elaborada diariamente con harinas italianas y AOVE.

Pasta fresca

Recetas adaptadas a nuestro entorno, con ingredientes premium y un equilibrio perfecto entre tradición italiana y esencia mediterránea.

Grill

Carnes y pescados de primera calidad elaboradas al grill para realzar su sabor natural, logrando texturas perfectas y aromas intensos.

Frituras

Las recetas imprescindibles del tapeo más mediterráneo, elaboradas con rebozados ligeros y frituras en su punto justo.

Postres Caseros

Elaborados a diario con ingredientes de calidad e inspirados en recetas tradicionales, son el broche perfecto para cualquier comida.

Cocina mediterránea en la mejor esquina de Alicante.

Reservas

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